Chaque automne, on me pose la même question en rendez-vous d’orientation : où trouver un job d’hiver quand on ne veut pas, ou ne peut pas, faire une saison en station. Il existe à l’autre bout de la région Sud une campagne qui ouvre environ 350 postes d’un coup, et presque personne n’en parle en dehors des Alpes-Maritimes.
L’Office de tourisme de Menton recrute chaque année environ 350 personnes pour la Fête du Citron : une soixantaine de manutentionnaires qui fabriquent les chars dès l’automne, et le reste en agents d’accueil, contrôleurs de billets, médiateurs et agents de sécurité pendant la manifestation. Le recrutement se joue en présentiel, à l’automne précédent, plusieurs mois avant la fête. Pour la 93e édition, prévue du 13 au 28 février 2027, c’est donc à l’automne 2026 qu’il faut se présenter.
En bref
- Environ 350 postes par édition, dont 70 manutentionnaires sur les chars et 280 postes liés à l’accueil du public.
- Aucune expérience n’est exigée : la sélection porte sur la dextérité, le goût du travail en équipe et la disponibilité.
- Le recrutement de l’édition 2026 s’est tenu du 27 octobre au 21 novembre 2025, en se présentant au Palais de l’Europe avec une pièce d’identité valide.
- C’est un CDD saisonnier : pas de prime de précarité en fin de contrat, mais une indemnité de congés payés due dans tous les cas.
Ce que recouvrent réellement les 350 postes
Les offres se répartissent en deux blocs qui n’ont ni le même calendrier, ni le même profil. Le premier concerne la fabrication : environ 70 manutentionnaires travaillent à la création des chars et des motifs d’agrumes, à raison de 35 heures par semaine, de l’automne jusqu’en janvier. Le second, environ 280 postes, couvre le fonctionnement de la manifestation elle-même : agents d’accueil, contrôleurs de billets, médiateurs et agents de sécurité.
La différence est importante quand on candidate depuis loin. Le premier bloc suppose de s’installer plusieurs mois sur place. Le second se concentre sur une quinzaine de jours, principalement les dimanches et les jeudis, qui sont les jours de corso.
| Type de poste | Période | Rythme | Ce qui est regardé |
|---|---|---|---|
| Manutentionnaire (chars et motifs) | De l’automne à janvier | 35 h par semaine | Dextérité manuelle, travail en équipe, endurance physique |
| Agent d’accueil, médiateur | Pendant la fête | Surtout dimanches et jeudis | Aisance orale, calme dans la foule, langues appréciées |
| Contrôleur de billets | Pendant la fête | Jours de corso | Rigueur, capacité à tenir une consigne face au public |
| Agent de sécurité | Pendant la fête | Jours de corso et nocturnes | Carte professionnelle exigée pour les missions de sécurité privée |
Sur les postes d’accueil, l’organisateur annonce ne demander aucune expérience préalable. C’est assez rare pour être signalé à un lycéen ou à un étudiant qui n’a encore rien à mettre dans la rubrique « expériences » de son CV.
Le calendrier qui compte n’est pas celui de la fête
C’est l’erreur que je vois le plus souvent : on note les dates de la manifestation et on postule en janvier, quand tout est bouclé depuis deux mois. Pour la 92e édition, qui s’est tenue du 14 février au 1er mars 2026, les entretiens ont eu lieu du 27 octobre au 21 novembre 2025, dans les locaux du Palais de l’Europe, entrée des artistes, rue Pasteur.
Le déroulé était le suivant : accueil les lundis, mardis, mercredis et vendredis, jamais le jeudi ; de 14 h à 17 h jusqu’au 14 novembre, puis matin et après-midi la dernière semaine. Une pièce d’identité en cours de validité était demandée à la présentation.
La 93e édition, sur le thème « Douce France », est annoncée du 13 au 28 février 2027. Les dates de la campagne de recrutement correspondante ne sont pas publiées à ce jour. Par symétrie avec l’édition précédente, c’est fin octobre 2026 qu’il faut surveiller la rubrique recrutement du site officiel de la manifestation.
Ce que vous signez : les règles du CDD saisonnier
Un emploi lié à une manifestation qui revient chaque année à la même période relève du contrat saisonnier, et ce contrat obéit à deux règles que beaucoup de candidats découvrent au moment du solde de tout compte.
D’abord, l’indemnité de fin de contrat n’est pas due. Le contrat saisonnier fait partie des cas listés à l’article L.1243-10 du code du travail où les 10 % de prime de précarité ne s’appliquent pas, sauf convention collective plus favorable. Ensuite, l’indemnité compensatrice de congés payés reste due dans tous les cas, calculée selon la règle du dixième de l’article L.3141-24 : elle apparaît sur le dernier bulletin, ce n’est pas un bonus.
Côté âge, le seuil est de 16 ans. Un jeune de 14 ou 15 ans peut être employé pendant des vacances scolaires d’au moins quatorze jours, sur autorisation de l’inspection du travail, avec un repos continu couvrant au moins la moitié des vacances, dans la limite de 7 heures par jour et 35 heures par semaine, sur des travaux légers. Sur la rémunération, l’article D.3231-3 autorise un abattement sur le Smic de 20 % avant 17 ans et de 10 % entre 17 et 18 ans, supprimé après six mois de pratique professionnelle dans la branche. C’est une faculté de l’employeur, pas une obligation : le Smic horaire brut est de 12,31 € depuis le 1er juin 2026.
Pourquoi j’en parle depuis la Haute-Savoie
Parce que le réflexe local, ici, est de chercher côté stations, et que la concurrence y est féroce sur les mêmes semaines. L’enquête Besoins en main-d’œuvre 2026 de France Travail recense 255 400 projets de recrutement en Auvergne-Rhône-Alpes, dont environ trois sur dix sont saisonniers et un sur deux est jugé difficile à pourvoir par les employeurs. Élargir la carte, y compris à 400 kilomètres, fait partie des stratégies que je propose quand un projet d’hiver n’aboutit pas.
Il y a aussi ce que ça laisse une fois la fête finie. Accueil d’un public international, gestion de flux, contrôle d’accès, travail en équipe sous contrainte horaire : ce sont des compétences qui se formulent très bien dans une candidature, à condition de les écrire en verbes d’action plutôt qu’en intitulé de poste. C’est exactement le travail décrit dans les points à travailler pour optimiser son CV.
Trois questions qu’on me pose systématiquement
Faut-il habiter Menton pour être pris ?
Rien ne l’exige, mais le recrutement se fait en présentiel et les postes de manutention s’étalent sur plusieurs mois : la question de l’hébergement se règle avant de se déplacer, pas après l’entretien.
Peut-on candidater par mail ou en ligne ?
Pour l’édition 2026, la procédure annoncée consistait à se présenter physiquement au Palais de l’Europe pendant la période d’entretiens. Aucun dépôt de candidature en ligne n’était mentionné. Vérifiez ce point à l’ouverture de la campagne suivante, les modalités peuvent évoluer d’une année à l’autre.
Manutention ou accueil, que choisir ?
La manutention offre le volume horaire et la durée, donc le salaire cumulé le plus élevé. L’accueil offre un format court, compatible avec des études, et un contenu plus transposable vers les métiers du tourisme et de l’événementiel.
La même logique vaut pour l’été
Les campagnes estivales se jouent elles aussi plusieurs mois à l’avance. Ma méthode pour trouver un job d’été reprend le calendrier et les canaux qui fonctionnent vraiment.
Article mis à jour le 20 août 2026. Informations vérifiées à cette date : site officiel de la Fête du Citron (dates du 13 au 28 février 2027, thème « Douce France », rubrique recrutement et calendrier des entretiens 2025) ; couverture presse régionale de la campagne de recrutement de la 92e édition pour la répartition des 350 postes ; articles L.1243-10, L.3141-24 et D.3231-3 du code du travail ; Smic au 1er juin 2026 ; enquête Besoins en main-d’œuvre 2026 de France Travail pour les chiffres régionaux. Les dates de recrutement de l’édition 2027 n’étaient pas publiées au moment de cette mise à jour : reportez-vous à la source officielle avant tout déplacement.